© Photographer: Eric Simard | Agency: Dreamstime.com
Недавно американский научно популярный журнал Popular Science решил выяснить, какая доза кофеина смертельна для человека. В результате было объявлено, что выпив 22,7 литра кофе в день, человек может умереть.
Но, как отмечает журнал, индивидуальная реакция на потребление кофеина у людей сильно зависит от многих факторов. Например: от здоровья человека. от того какую пищу он потребляет, от наличия вредных привычек.
Главный редактор журнала Journal of Caffeine Research Джек Джеймс говорит о том, что для человека смертельной является доза в 10 грамм кофеина. Поданным клиники Майо средний взрослый человек может потреблять от 200 до 300 мг кофеина в день, что эквивалентно 4 – 6 чашкам кофе.( Не стоит забывать, что в США чашка содержит порядка 140 -180 мл кофе, в Европе, где популярно эспрессо 30-60 мл, а в России для кофе, в основном, используют чашки емкостью 100 – 130 мл)
Ну и конечно нужно помнить , что потребление более 500 мг кофеина в день может вызвать у человека побочные эффекты, такие как бессонницу, учащенное сердцебиение, а также непроизвольное сокращение и подергивание мышц.
По данным Американского Национального института здравоохранения случаи смерти от чрезмерного употребления кофеина чрезвычайно редки. За последние годы было зафиксировано только два таких случая. И то, это было связано с чрезмерным употреблением энергетических напитков.
