© Photographer: Subbotina | Agency: Dreamstime.comnbsp;
Ученые Королевского ботанического сада (Великобритания), совместно с учеными из Эфиопии провели исследование, и пришли к сенсационному выводу, что глобальное изменение климата на Земле может привести к исчезновению диких растений кофе арабика уже к концу текущего века.
Дикая арабика или другими словами растения, которые растут в дикой природе, а не на плантациях, имеют важное значение для развития кофейного производства. Дело в том, что зерна таких растений имеют значительное генетическое разнообразие. А арабика, выращенная на плантациях, наоборот имеет ограниченное генетический фонд, что не позволяет этим растениям эффективно приспосабливаться к изменению климата и противостоять должным образом различным вредителям и болезням. В Эфиопии, крупнейшем производителе кофе на Африканском континенте, изменения климата уже начинают негативно влиять на производство кофе. Эта зависимость арабики от изменений климата может иметь разрушительное воздействие на мир кофе, ведь эти зерна больше всего используются в кофейном производстве. А такая перспектива очень тревожный симптом для стран, где кофе является основной сельскохозяйственной продукцией. Исследователи отмечают, что все трудней становится поддерживать оптимальные условия для выращивания кофе, что приводит к снижению производительности труда, к увеличению затрат (например, в некоторых регионах нужно развивать ирригацию), к неурожаям (некоторые районы просто становятся непригодными для выращивания арабики). И в тоже время, несмотря на недавнее падение цен на кофе, они (цены), по прежнему остаются самыми высокими за последние 30 лет. Это происходит благодаря сочетанию постоянно растущего спроса на кофе и плохих урожаев.
Однако проводя подобные исследования, ученые надеются, что это будет не просто констатация фактов, а их работа должна стать основой разработки стратегии по сохранению растений арабики в дикой природе.
Вот, что говорит Аарон Дэвис, являющийся руководителем этих исследований:” Кофе играет важную роль в обеспечении средств существования для многих людей. Кофе стало неотъемлемой частью нашего общества и культуры. Вымирание кофе арабика является поразительной и тревожной перспективой. Однако, цель этого исследования состояла не в том, чтобы представить панические прогнозы о кончине арабики в дикой природе. Безусловно, повод для беспокойства существует, но эти исследования следует рассматривать как базу, как основу, на основании которой мы сможем спланировать действия, которые необходимо делать".
